كيفية طهي عصيدة الشعير
منتجات
جريش الشعير - 1/5 كوب
الماء أو الحليب - 2/5 كوب
الملح - قليل
خضار أو زبدة - 1 ملعقة كبيرة
كيفية طهي عصيدة الشعير
1. فرز الشعير وشطف.
2. اسكب الحبوب في قدر ، واسكب ضعف كمية الماء مثل اليخوت. إذا تم طهي العصيدة في الحليب ، فأنت بحاجة أولاً إلى غليان الحليب ، ثم أضف اليخوت إلى الحليب المغلي.
3. أضيفي الملح ، ضعي القدر على نار خفيفة.
4. طهي عصيدة الشعير لمدة 40 دقيقة بعد الغليان تحت غطاء مغلق.
5. لفي قدرًا مع عصيدة لمدة 20 دقيقة في بطانية بحيث يتم غمر العصيدة.
6. قدّم العصيدة بالزبدة.
Fusofacts
نسب كلاسيكية من عصيدة الشعير - جزء واحد من الحبوب 2 جزء من السائل. استخدم نسبة 1: 3 أو 1: 4 لطهي العصيدة الرقيقة. عند طهي العصيدة وفقًا للنسب المحددة ، تزداد العصيدة بنحو 5 مرات.طهي عصيدة من الثور مرتين بسرعة إذا نقعه في الماء البارد لمدة ساعة واحدة.
لطهي عصيدة ياك لذيذة للأطفال ، يمكنك إضافة السكر (ملعقة صغيرة لوصفتنا).