هل من الممكن تجميد اللحوم الهلامية
وقت القراءة - 3 دقائق.
حتى الأطباق اللذيذة تبقى في بعض الأحيان ، واللحوم الهلامية ليست استثناء ، خاصة بالنظر إلى أن القليل من اللحم الهلامي ببساطة لا معنى له للطبخ... قبل وضعه في الفريزر ، من الضروري اختيار وعاء بغطاء محكم بحيث لا تتسرب الروائح الموجودة في الغرفة. ثم يجب أن تكون الحاوية باللحم الهلامي ملفوفة جيدًا بغشاء التشبث. في هذا الشكل ، سيتمكن الطبق من الحفاظ على مذاقه وخصائصه. يجب أن يذوب اللحم الهلامي في الثلاجة. من الأفضل إخراج الهلام من المجمد مسبقًا في المساء. قبل تناول الطعام ، ضع في اعتبارك أن الطبق لن يبدو متجانسًا كما كان قبل التجميد. ولكن سيتم الحصول على "مشتقات" كبيرة منه: أسبك ، الدورات الأولى ، السلطات.
إذا قمت بطهي اللحوم الهلامية مع توقع التجميد ، فقد يكون تخزينها في أكياس بلاستيكية أكثر تجميدًا أكثر ضغطًا. إذا كنت ترغب في تقديم الطبق ، فكل ما عليك فعله هو إذابة اللحم الهلامي ، وغليه لبضع دقائق وصبه في القوالب مرة أخرى.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / هل من الممكن تجميد اللحوم الهلامية