إذا تخمر مربى التفاح
وقت القراءة - 3 دقائق.
مخمر مربى التفاح يمكن إنعاشه بهضمه بإضافة السكر المحبب. يتم نقل المربى من الجرار إلى وعاء مينا ، يضاف إليه السكر (حوالي 200 غرام من السكر لكل لتر من المربى) ويغلى لمدة 10 إلى 20 دقيقة (حسب الكمية).
يتم لف المنتج المطبوخ بشكل مفرط في أوعية معقمة. يوصى بتناول كمية صغيرة من البرطمانات وتناول مربى التفاح نفسه في أقرب وقت ممكن. من الأفضل وضعه في الثلاجة ، لأن مدة صلاحية المربى المعاد تكوينها قصيرة.
يمكن استخدام مربى التفاح المخمر بشكل خفيف كحشوة للمخبوزات الحلوة. ثم ليس من الضروري أن تهتم بالطهي الإضافي.
إذا كان المربى حامضًا جدًا ، يمكنك إضافة صودا الخبز إليه عند غليه مرة أخرى للمساعدة في تحييد الحمض الزائد. يكفي ملعقة صغيرة من صودا الخبز للتر الواحد.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / إذا تخمر مربى التفاح