إذا نسيت "أوليفييه" على الطاولة ، فماذا تفعل؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
غالبًا ما يتم إعداد أوليفييه لقضاء العطلات - أعياد الميلاد ، وللعام الجديد ، لن يفقد أوليفييه الكلاسيكي أهميته في عام 2019. لكن العطل في روسيا مشهورة بنطاقها الواسع ويمكن ببساطة نسيان "أوليفييه" على الطاولة الاحتفالية وتركها حتى الصباح. السؤال الذي يطرح نفسه ، ماذا تفعل مع السلطة التي وقفت طوال الليل؟
لنبدأ بحقيقة أن تشكيلة أوليفييه يمكن أن تكون مختلفة. إذا كانت التركيبة تحتوي على خيار طازج - بالطبع ، تحت تأثير المايونيز وعصائر الخضار ، فإن السلطة تتحول إلى حامض. يكفي "أوليفييه" أن يقف لساعتين فقط في درجة حرارة الغرفة حتى يبدأ مذاقه بشكل ملموس حامض... بشكل عام ، يجب ألا تكون سلطة "Olivier" على الطاولة أكثر من ساعتين. ولكن إذا لم تكن هناك خضروات طازجة في الوصفة ، فكل المنتجات الأخرى زيتون كلاسيكي (النقانق المطبوخة والخضروات المسلوقة والخضروات المعلبة والمايونيز) يترك الأمل في الصلاحية حتى بعد ليلة في وضع الاستعداد. جربها على مسؤوليتك الخاصة. بالطبع ، إذا لم تنم لمدة يوم واحد ، فيجب ألا يقف أوليفييه على الطاولة لأكثر من 12 ساعة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / إذا نسيت "أوليفييه" على الطاولة ، فماذا تفعل؟