هل من الممكن طهي الحساء من الأمواج؟
وقت القراءة - 2 دقيقة.
لا يتم طهي الحساء المصنوع من الذئاب لأنه يمكن أن يكون طعمه مرًا. على سبيل المثال ، المرارة ليست رهيبة للبطاطا أو المعكرونة ، يمكنك دائمًا إضافة القليل من الملح والمنتجات ، بالإضافة إلى الفطر ، يمكن أن يكون لها أذواق تطغى على المرارة. لكن المرق المر لا يمكن تقويمه بأي شيء. تعتبر الأمواج فطرًا صالحًا للأكل بشكل مشروط ، لذلك ، حتى لا تتذوق موجات الغابات المريرة ، يتم نقعها في الماء لمدة ثلاثة أيام وعندها فقط اصنع موجات حوالي 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ينقع كل المرق من الفطر ويغلي ، مما يجعل المرق مناسبًا لطهي الحساء. الفطر المسلوق نفسه له طعم خاص جدا و مقرمش. لذلك ، لا يزال من الأفضل استخدام الموجات للقلي وبالطبع للتمليح.
ولكن لا تثبط عزيمتك. إلى طهي حساء الفطر اللذيذ، يكفي أن تأخذ أي فطر لا طعمه مرير - والحصول على طبق لذيذ حقا ، عطري ومرضي.
المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / هل من الممكن طهي الحساء من الأمواج؟