متى تملح اللسان عند الطهي؟
وقت القراءة - 2 دقيقة.
الجواب: لتقديم وجبة خفيفة في شرائح ، من الأفضل ملح اللسان في نهاية الطهي ، ولكن في سلطة أو أطباق مركبة أخرى لا يهم: يمكنك ملحه قبل الطهي وفي بداية الطهي.
من الأفضل ملح اللسان في نهاية الطهي - وهذا سيجعله أكثر نعومة. لكن في بعض الأحيان يكون الطعم اللامع لللسان أكثر أهمية من النعومة. ثم اللسان قبل الطهي ورطة في مزيج من الملح والتوابل. بعد طبخ سيكون اللسان أقل شأناً من الذي فطنته في النعومة ، ولكن من الأفضل ترك الذبيحة المملحة بالفعل في السلطة أو على الكحوليات.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / متى تملح اللسان عند الطهي؟