كيفية مخلل الطماطم بسرعة؟
وقت القراءة - 2 دقيقة.
يمكن مخلل الطماطم العطرية والعصرية بسرعة وتذوقها قريبًا جدًا! مثل هذه الوصفة السريعة للطماطم المملحة قليلاً لا يمكن أن تضيع!
مطلوب
1.5 كجم. طماطم؛
3 ملاعق كبيرة من الملح
5 ملاعق كبيرة من السكر
50 غرام زيت نباتي؛
50 غرام 9 ٪ خل.
ملعقة صغيرة من الخردل.
رأس ثوم طازج
حفنة من الشبت (الأخضر).
أبسط وصفة
من الأفضل استخدام ثمار متساوية تقريبًا بحيث تكون مملحة. قطع كل طماطم إلى نصفين. ضعي شرائح الطماطم في قدر.
فرم الشبت بسكين حاد. ضع في وعاء عميق.
ابشر فصوص الثوم.
ضع عصيدة الثوم في كوب.
انقل الكتلة الناتجة بالكامل إلى قدر مع الطماطم.
قم بتغطية الجزء العلوي بغطاء. اضغط برفق على القمة بيديك ورج عدة مرات. بحيث تكون الطماطم مشبعة بشكل أفضل بالحشوة.
أخرجي القدر في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
بعد ذلك ، يمكن تناول الطماطم المملحة قليلاً!
وقت التسريب هو 3 ساعات.
كمية الحصص - 5 - 6.
وقت الطهي - 15 دقيقة.
كم لطهي الطعام / نصائح / كيفية مخلل الطماطم بسرعة؟