ماذا نطبخ؟

كم لطهي عيش الغراب قبل تجميده؟

وقت القراءة - 1 دقيقة.

اطبخي الفطر قبل التجميد لمدة 20-30 دقيقة. هذا يكفي لطهي الفطر بالكامل وغليه لدرجة أنه يمكن تخزينه بشكل مريح في الفريزر. كما هو الحال مع طريقة الطبخ العامة، الماء مملح قليلاً (ملعقة من الملح لكل 1 كيلوغرام من الفطر) ، يتم تنظيف فطر العسل ، يتم قطع الفطر الكبير إلى عدة قطع ، ويغلى تحت غطاء مفتوح قليلاً. لست بحاجة إلى سكب الكثير من الماء - ضع في اعتبارك أن هناك الكثير منه في الفطر نفسه ، سوف يستقر الفطر بسرعة في الماء. يمكن أيضًا تجميد المرق الذي تم تجفيفه بعد الطهي - إذا كان مركزًا بما فيه الكفاية ، فهو مثالي للطهي صلصة الفطر... بعد غلي فطر العسل ، سيستغرق الأمر وقتًا حتى يبرد - ثم ضع الفطر المسلوق في حاويات أو أكياس لتجميده بملعقة مشقوقة - وضعها في المجمد.
كم لطهي الطعام / نصائح / كم لطهي عيش الغراب قبل تجميده؟