كم بطاطا ملح عند الطهي؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
مثلما يؤثر تنوع البطاطس في تحضير الطبق ، فإن جودة الملح يمكن أن تخبر الكثير. تعتمد الكمية أيضًا على جودة الملح. من الأفضل إضافة المأكولات البحرية واليودية قبل تقديمها لنا ، بعد انتظار أن يبرد الطعام قليلاً. إنه فقط أن المعدن الهش يمكن أن يفقد جميع خصائصه المفيدة أثناء تغيرات درجة الحرارة ، تاركًا مذاقًا غريبًا فقط بعد الذوبان. الملح الصخري خشن وممتاز غلي البطاطس... يمكن استخدامه في بداية الطهي ، عندما يغلي الماء في المقلاة ، في منتصف عملية الطهي ، وحتى خلال فترة التقديم. وهو متاح بشكل عام ، ولا يحتوي على رائحة واضحة ، وغير مكلف. الملح "اكسترا" له طعم واضح ويتطلب كميات صغيرة للتحضير. مناسبة لجميع الأطباق ، ولكن من السهل جدًا أن تفرط في تناول أكثر الأطعمة رقة وطعمًا.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / كم بطاطا ملح عند الطهي؟