ماذا نطبخ؟

ما مقدار السكر الذي يجب أن تضعه في عصيدة السميد؟

وقت القراءة - 5 دقائق.

هناك طريقتان لحساب كمية السكر المضافة إلى السميد:

الطريقة الأولى - بناء على الذوق: على سبيل المثال ، يمكنك وضع ملعقتين صغيرتين من السكر على كوب من الشاي سعة 250 مل. جزء من السميد يحتاج فقط إلى كوب من السائل ، لذلك من السهل أن نفترض أن العصيدة بنفس النسب ستكون مزعجة للغاية ، ولكن إذا وضعت نصف الحليب على القدح ، فلا ينبغي أن يكون مزعجًا وليس لطيفًا ، أي تمامًا حسب الحاجة ... فارق بسيط مهم - العصيدة بالماء تحتاج إلى سكر أكثر من العصيدة مع الحليب.

الطريقة الثانية - بناءً على النسب القياسية... تعمل هذه الطريقة إذا لم تكن مغرمًا جدًا بالحلويات. حصة السميد هي 300 ملليلتر من الحليب ، وتوضع 0.5 ملعقة صغيرة من السكر. بعد دقيقة من غلي العصيدة ، تذوق العصيدة ، إذا لم تكن حلوة بما يكفي ، أضف القليل من السكر.

كل من هذه الأساليب تعمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دائمًا تحلية العصيدة الجاهزة عن طريق تزيين المربى أو الزبدة الحلوة المذابة.