إذا تم تحلية الحليب المكثف
وقت القراءة - 3 دقائق.
جعلت الكثير لبن مكثف، ومع مرور الوقت في الثلاجة حصلت على السكر؟ يمكنك إعادة الحليب المكثف المحلى إلى قوامه الأصلي عن طريق تسخينه في حمام مائي. للقيام بذلك ، خذ مقلاة ذات قاع مزدوج وجدران سميكة. من الأفضل إذا كانت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف. يمكنك استخدام وعاء متعدد الطهي. اسكب الماء في الوعاء المختار ، مع ملء حوالي ربع الحجم. نضعها على النار. نضع برطمانًا من الحليب المكثف في الداخل ، ويفضل تغليفه في البولي إيثيلين بحيث لا تلوث بقايا الغراء المقلاة. أو يمكنك صب الحليب المكثف في وعاء صغير ومينا. في العرض ، يجب أن يتناسب بشكل مريح مع قدر كبير ، ويجب أن يكون الجزء السفلي قريبًا من الماء ، ولكن لا يلمسه.
ضع الحليب المكثف المحلى في وعاء وضع الأواني بالماء المغلي على القمة. لا تنس أن تقلب كتلة التسخين بشكل دوري. تحت تأثير درجة حرارة عالية من الماء المغلي ، تذوب بلورات السكر في الحليب المكثف تدريجيا. أثناء الإحماء في حمام مائي ، يكتسب مظهره السابق ويتم تعقيمه أيضًا.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / إذا تم تحلية الحليب المكثف