لماذا تنفجر النقانق أثناء الطهي؟
وقت القراءة - 2 دقيقة.
في كثير من الأحيان في التقدم طبخ النقانق تغير شكلها وتتضخم وحتى تنفجر. كقاعدة عامة ، يعد هذا مؤشرًا على رداءة النقانق. على الأرجح ، تم أخذ بعض النقانق الأقل تكلفة من المتجر. المكونات مثل بروتين الصويا والنشا الموجودة بكميات كبيرة تؤدي إلى تشويه النقانق أثناء المعالجة الحرارية. يمكنك حفظ مظهر الطبق عن طريق تقطيع النقانق إلى دوائر قبل غمسها في الماء المغلي ، أو صبها بالصلصة بعد الطهي وقبل التقديم لإخفاء الدموع في الجلد.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / لماذا تنفجر النقانق أثناء الطهي؟