هل أنا بحاجة لشطف الحنطة السوداء؟
وقت القراءة - 1 دقيقة
يجب شطف الحنطة السوداء ، مثل أي حبوب أخرى ، قبل الطهي. يجب أن يتم ذلك دون فشل ، حتى على الرغم من معالجة الحنطة السوداء في المصنع. قد لا تكون الظروف في المصنع الستايل ، لذلك ، من أجل راحة البال والأمان ، يجب صب الحنطة السوداء في غربال وتثبيتها تحت الماء البارد ، وفرك الحبوب بأصابعك ، ولتعزيز التأثير ، يمكنك شطف الحبوب بالماء المغلي. بعد هذه المرحلة ، يتم إعداد الحبوب تمامًا للطهي - يجب وضعها في قدر ، مملوء بالماء ويغلي فقط.
إجراء إضافي للتطهير هو التكليس في مقلاة. تخلص من الماء مباشرة بعد الغسيل ، وضع الحنطة السوداء على مقلاة ساخنة. احتفظ بالحنطة السوداء في مقلاة مع التقليب حتى تتشكل رائحة غنية ثم طهيها بالطريقة المعتادة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / هل أنا بحاجة لشطف الحنطة السوداء؟