ماذا تفعل إذا كان بيلاف جافًا؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
بيلاف الجاف الناتج ليس كارثة. يمكنك إجراء تعديلات من شأنها حفظ الطبق. هذا سهل للغاية. سوف يستغرق قليلا مرق اللحم أو مجرد ماء مغلي ، أو بصل مقلي بالزيت. يجب خلط أحد هذه المكونات مع بيلاف بكمية صغيرة. من الأفضل إضافة شيئًا فشيئًا ، حتى لا تحصل على النتيجة المعاكسة - عصيدة الأرز المطبوخة جيدًا. خاصية الأرز التي تمتص السوائل بسرعة ستسمح لبيلاف باكتساب العصارة اللازمة في غضون دقائق. تسمح مثل هذه التقنية البسيطة للمضيفة بتصحيح الوضع واكتساب الخبرة فيه بيلاف الطبخ بالنسبة للمستقبل: يجب إضافة الماء إلى بيلاف 2.5 مرة أكثر من الأرز ، وطهيه على نار خفيفة حتى لا يجف.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / ماذا تفعل إذا كان بيلاف جافًا؟