ماذا لو تم تخمير الشعير؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
كل ربة منزل تعرف أنه قبل الطهي ، يجب أن ينقع الشعير في الماء البارد ويترك لعدة ساعات ، أو أفضل بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، تتضخم الحبوب وتصبح طرية. إذا نسيت الشعير ، فيمكن أن تخمر. من السهل تحديد ذلك حيث ستظهر فقاعات على سطح الماء وسوف تتطور رائحة كريهة. سواء كانت هذه الحبوب مناسبة للغليان وتناول الطعام ، سيتعين على المضيفة أن تحدد بنفسها. تحتاج أولاً إلى شطف الشعير جيدًا ، ويفضل أن يكون ذلك تحت الماء الجاري. إذا اختفت الرائحة الكريهة ، يمكنك صب الحبوب بأمان بالماء ووضعها على الموقد الوصفة المعتادة... إذا كنت تشك في ملاءمة المنتج ، فيجب التخلص منه.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / ماذا لو تم تخمير الشعير؟