إذا كان لسانك مالحًا للغاية ، فماذا تفعل؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
لسان لحم البقر أو لحم الخنزير طعام شهي حقيقي ، وإذا اتضح أنه مالح جدًا ، فهو دائمًا مسيء جدًا. يحدث هذا في بعض الأحيان ببساطة لأن اللغة (لحم خنزير أو لحم بقرييتم طهيها لفترة طويلة: أثناء الطهي ، يغلي الماء ويتجاوز تركيز الملح جميع المعايير الممكنة. ولكن حتى اللسان المملح للغاية يمكن حفظه ومن السهل جدًا القيام بذلك.
خيارات خلاص لسان الملح:
- سخّن الحليب ، وضع اللسان في الحليب الدافئ واضغط بخفة بيديك من وقت لآخر. هذا الحليب سيصنع صلصة رائعة.
- قم بغلي لسانك في الحليب ، مع خروج الملح الزائد ، يجب تغيير الحليب.
- كملاذ أخير ، قطع اللسان إلى أجزاء وعرق كل شيء في نفس الحليب.
هذه هي الخطوات التي يمكنك اتخاذها لغلي لسانك حتى تتمكن من تقديمها كقطع بارد. بالمناسبة ، تذكر أن اللسان لا يجب أن يكون لطيفًا - فهو لا يزال وجبة خفيفة.
إذا لم يساعد هذا الخيار ، ويبدو أن اللسان مالح جدًا بالنسبة لك ، فقم بتغيير خطة الطهي الأصلية قليلاً: ضع اللسان المملح على سلطة مع بعض المكونات المثيرة (على سبيل المثال ، الخضار الطازجة) - الصلصة وغيرها من المنتجات ستسحب الملح على نفسها وسيتحول الطبق إلى لذيذ العضوية.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / إذا كان لسانك مالحًا للغاية ، فماذا تفعل؟