الشوفان محترق ، ماذا علي أن أفعل؟

إذا تم حرق دقيق الشوفان ، فهناك خيار 1 فقط: طهي دقيق الشوفان ، مع مراعاة الفروق الدقيقة في الطبخ... حتى في حالة عدم احتراق العصيدة تمامًا ، تتخلل رائحة الاحتراق فورًا العصيدة ولن ترغب في تناولها بعد الآن. بالمناسبة ، لا يتم غسل المقلاة من العصيدة المحترقة جيدًا - تحتاج إلى نقعها لبضع ساعات ، ثم تنظيفها بصنفرة مع الصودا.

دقيق الشوفان هو وجبة فطور مغذية وصحية للبالغين والأطفال. مع قطع من الفاكهة والعسل والمكسرات - هذا طعام شهي حقيقي يمكنك تناوله كل صباح بسرور. عادة ما تكون وصفات الشوفان واضحة ومباشرة. الشيء الرئيسي هو التخمين مع الاتساق حتى لا تتحول العصيدة إلى سائل جدًا أو ، على العكس ، سميكة ، وتحرك من حين لآخر أثناء عملية الطهي.

يحدث أن تبدأ العصيدة بالحرق. لمنع الحادث من تكرار نفسه ، من الضروري معرفة السبب. في معظم الأحيان ، هذا بسبب ارتفاع درجة الحرارة. قلل الحرارة إذا كنت تطهو العصيدة على موقد عادي. للطبخ ، يجب عليك اختيار المقالي ذات القاع السميك. ينصح الطهاة ذوو الخبرة بأن تسكب القليل من الماء أولاً في قدر وتغلي ، ثم بعد ذلك فقط تصب الحليب وتسكب الرقائق. إذا كنت تستخدم طباخًا متعددًا لطهي دقيق الشوفان ، فأنت بحاجة إلى اختيار الوضع الأمثل تجريبيًا - غالبًا ما يكون وضع الغليان مناسبًا. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز وقت الطهي 20-25 دقيقة. إذا التصقت العصيدة بقاع الوعاء ، فقبل البدء ، يمكنك تشحيم الجزء السفلي بالزبدة وزيادة كمية الحليب ، مما يجعل العصيدة أرق قليلاً من المعتاد.

---

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / الشوفان محترق ، ماذا علي أن أفعل؟