هل يمكنك صنع مربى من التفاح غير الناضج؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
- بالتأكيد تستطيع! وتبين أنه لذيذ للغاية ، لاذع ، حامض بشكل لا يصدق - ولكن مع الطهي المناسب ، تصبح الحموضة ممتعة للغاية.
يمكنك حتى طهي الحلوى من التفاح الحامض غير الناضج. النسبة المثالية من الفاكهة غير الناضجة إلى السكر هي 1: 1. قشر التفاح من النوى ، وإذا كان الجلد شديد الصلابة (يمكن أن يكون التفاح غير الناضج "غير قابل للاختراق") ، فمن الأفضل أيضًا قطعه. غطي التفاح بالسكر واتركيه للعصير طوال الليل. ثم ضعي قدرًا أو وعاء مع المربى في المستقبل على النار واطهيه بعد الغلي لمدة 10 دقائق. تحتاج إلى ترك المنتج شبه النهائي يبرد لمدة ساعة ، ثم يغليه مرة أخرى. يمكن أن يكون هناك من 3 إلى 5 طرق ، فكلما زاد غلي التفاح ، كلما زاد سمك الشراب واكتسب لونًا غنيًا ، وسيغلي التفاح ويصبح طريًا.
التفاح الحامض في مثل هذا المربى سيكون له طعم رائع ورائحة رائعة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / هل يمكنك صنع مربى من التفاح غير الناضج؟