ماذا نطبخ؟

ما مقدار الحليب في عصيدة السميد؟

وقت القراءة - 5 دقائق.

دعونا نقوم بالحجز على الفور: يعتمد الكثير على محتوى الدهون في الحليب ونوعية السميد ، لذلك لن يكون من الممكن إعطاء إجابة دقيقة. هناك إجابة تقريبية: للحصول على ملعقتين من حساء السميد (هذا 30-35 جرام) ، تحتاج إلى كوب من 300 ملليلتر من الحليب. النسبة بسيطة ، ولكن في الواقع ، لا أحد يزعج بحسابات وقياسات دقيقة. اسكب الكمية التقريبية من الحليب في قدر ، حول كوب. ثم ، عندما يسخن الحليب ، خذ ملعقة في الكيس مع السميد وصبها في مجرى رقيق في الحليب ، مع تحريك العصيدة بملعقة باليد الأخرى. في دقيقة ، سيصبح السميد أكثر سمكًا ، وفي غضون دقيقتين سيكون جاهزًا. فقط ضع في اعتبارك أن السميد يتضخم حتى بعد انتهاء الطهي ، لذلك تحتاج إلى تناوله بسرعة. خلاف ذلك ، لن تساعد أي نسب - سوف تتحول العصيدة المبردة حتمًا إلى كتلة.