لماذا الجمبري صعب؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
لماذا ا جمبري مسلوق تبين أنها صعبة؟ يمكن أن يحدث هذا لسبب واحد: الإفراط في طهي الروبيان ، وإنفاقه في الماء الساخن لأكثر من الوقت المحدد.
لا تتحمل أي أطعمة بحرية المعالجة الحرارية طويلة المدى ، بما في ذلك الجمبري. الروبيان ، المقدم على رفوف المتاجر ، هو منتج نصف جاهز جاهز في حد ذاته. يجب رميها في الماء المغلي وطهيها لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق. يتم تصريف السائل على الفور بعد انتهاء الطهي.
يؤثر نوع الجمبري أيضًا على مذاقه. يحتوي جمبري الملك الكبير على لحم أكثر صرامة من نظرائهم الأصغر. الأنواع الأصغر لديها المزيد من اللحم الطري وتحتوي على المزيد من اليود.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / لماذا الجمبري صعب؟