كيف تصنع كريم من الحليب المكثف والقشدة؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
للحلويات ، يتم إعداد الكريمات في كثير من الأحيان ، و حليب مكثف مسلوق، بدوره ، هو العنصر كريم المثالي. ويتم دمجه مع منتج "مرتبط" - كريم.
ماذا تحتاج:
- 350 مل كريمة خفق 33٪ ؛
- 50 غ من السكر البودرة
- 1 علبة حليب مكثف.
- مستخلص الفانيليا أو الفانيليا.
كيف تطبخ
يجب تبريد جميع الأطعمة قبل تحضير الكريم. للخفق ، تحتاج إلى خلاط أو خفاقة. من بين جميع المنتجات ، ستكون النتيجة 650 جم من الكريم.
يُسكب الكريم البارد في قدر طويل ثم يخفق حتى يصبح سميكًا. ثم يضاف السكر البودرة في أجزاء صغيرة. يحرك لمدة 3 دقائق حتى تصبح سميكة. ثم أضف الحليب المكثف البارد في تيار صغير ، مع عدم التوقف للخفق مع الخلاط. ثم امزج كل شيء معًا بسرعة عالية لبضع دقائق أخرى.
من الأفضل تزيين الحلوى بالكريمة المطبوخة قبل التقديم مباشرة. كريم أساس كريم ليست مستقرة مثل كريم الزبدة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / كيف تصنع كريم من الحليب المكثف والقشدة؟