ماذا نطبخ؟

كيف لطهي كومبوت الفاكهة المجففة؟

وقت القراءة - 3 دقائق.

كومبوت الفاكهة المجفف هو الأكثر شعبية في جميع الأوقات. ومع ذلك ، فإن موسم الخصوبة يطير على الفور ، ويستمر الشتاء لفترة طويلة. أولئك الذين لديهم أكواخ صيفية ، اعتمادًا على المناخ ، وحصاد التفاح ، والكمثرى ، والمشمش ، والخوخ ، وما إلى ذلك. ولكن في المتاجر ، تتوفر كل من الفواكه المجففة نفسها ومختلف "خليط الكومبوت" على مدار العام. مبدأ التحضير لجميع كومبوت الفاكهة المجففة هو نفسه. لترين من الماء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر و 200 جرام من الفاكهة المجففة (3 أشجار كاملة). مع التغذية الغذائية في حالات أمراض الجهاز الهضمي ، يمكن جعل الكومبوت أقل سائلًا: ضع نفس 300 جرام في 3 لترات من الماء ، وإذا أمكن ، بدون سكر (يمكنك إضافة العسل إلى الكومبوت المبرد). اختر الفواكه المجففة بدون مواد حافظة على الإطلاق حتى لا يكون هناك مذاق كيميائي في المشروب النهائي. وأي فاكهة مجففة يجب غسلها تحت الماء. تُشعل القدر على النار وتغلي الفاكهة المجففة لمدة 40 دقيقة. لكن إعداد الكومبوت لا ينتهي بالغليان ، ولكن بالتسريب. يجب أن يبرد الكومبوت تمامًا تحت غطاء مغطى بإحكام - ثم يكون جاهزًا للعرض. يجب أن يتم تقديم كومبوت الفواكه المجففة بعناية: لا يحب الجميع التوت ، لذلك تحقق مع الأكل إذا كان ذلك ممكنًا سواء لتقديم كومبوت مع التوت - أو مجرد مشروب. إذا كانت التوت ، فقدم ملعقة مع الكومبوت. وإذا كان بدون توت ، فمن الأفضل إجهاد الكومبوت.