لماذا أوليفر حامض؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
تم إعداد سلطة الأعياد - أوليفييه - ليس فقط للسنة الجديدة ، ولكن أيضًا لأي عطلة. بحلول عام 2019 ، اكتسبت السلطة قدرًا من الشعبية مثل الاختلاف في نهج المكونات. إذا تم وضع أعناق جراد البحر في البداية في السلطة ، الآن زيتون كلاسيكي إضافة النقانق والخيار المسلوق. ولكن ماذا يحدث إذا وضعت خيارًا طازجًا في السلطة وخلطه على الفور مع بقية المنتجات والمايونيز؟ - بالطبع ، سيتحمض قليلاً بعد ساعتين في درجة حرارة الغرفة أو في اليوم التالي في الثلاجة. خاصة إذا كان الخيار العصير. أو مجرد تافه.
ويمكنه أيضًا إعطاء حمض لإعطاء البصل. أو مايونيز رديء الجودة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / لماذا أوليفر حامض؟