حتى لا تنهار البطاطس عند الطهي
وقت القراءة - 3 دقائق.
بالنسبة لربات البيوت الشباب ، هناك بعض النصائح المفيدة للمساعدة في الحفاظ على البطاطس كاملة بعد الغليان الطويل.
أولااختر البطاطس غير المغلية.
ثانيا، من المهم أن تأخذ جميع الدرنات من نفس الحجم تقريبًا لتجنب المخلفات الرطبة.
النصيحة الثالثة يتكون من تتبع الحريق خلال فترة الغليان. من المهم خفض درجة الحرارة بمجرد رؤية العلامات الأولى لغلي الماء. يجب أن يكون القدر على درجة حرارة منخفضة تحت غطاء مغطى قليلاً لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك كل 3-4 دقائق تتحقق من جاهزية الشوكة. بمجرد دخول الشوكات بحرية ، قم بإخراج البطاطس من الموقد.
إذا كنت تغلي البطاطس في مكعبات ، فلا تقلبها أثناء الطهي ، وكسر سلامة المكعبات أو البطاطس الكاملة. يجب أن تبقى النار إلى الحد الأدنى وأن يكون القدر مغطى قليلاً بغطاء.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / حتى لا تنهار البطاطس عند الطهي