ماذا نطبخ؟

أي الفطر أفضل ، الصيف أم الخريف؟

وقت القراءة - 1 دقيقة.

فطر العسل من 4 أنواع - الصيف والمرج والخريف والشتاء. لكن أكثر ممثلي مجموعة غاريك العسل شيوعًا هم الصيف والخريف. الصيفية لها قبعة واسعة وشبه مسطحة ، الخريف - نصف دائرية. فطر عسل الخريف أفضل ، حسب مذاقه ، ينتمي إلى الفئة 3. الصيف أسوأ - ينتمي إلى الفئة الأخيرة من 4 أنواع من الفطر الصالح للأكل.

ومع ذلك ، يجب عليك أيضًا مراعاة تفضيلات الذوق الخاصة بك. إذا كنت تحب الفطر المملح ، فإن الفطر الصيفي مثالي للتمليح. سوف تتناسب أغطيةها العريضة بإحكام تحت الأرض وستتمرن بسرور عندما يتم تمليحها. فقط ضع في اعتبارك أن أرجلهم يمكن أن تكون مريرة ، لذلك يجب قطعها بالتأكيد لعيش الفطر الكبير. في حين أنه من الأفضل اختيار فطر الخريف ، إلا أنها تحافظ على شكلها بشكل أفضل ، وعلاوة على ذلك ، فإنها تبدو مثل الفطر المخلل المعتاد الذي يتم إنتاجه في المزارع.

كم لطهي الطعام / نصائح / أي الفطر أفضل ، الصيف أم الخريف؟