هل من الممكن قلي الفطر دون سلقه
وقت القراءة - 3 دقائق.
إذا صادفت الفطر الصغير ، لا يمكنك غليه قبل القلي وطهي الفطر على الفور في مقلاة. يكفي فقط تنظيف جميع الأماكن المظلمة ، ووضعها في مصفاة وشطفها تحت الماء. تضيف بعض ربات البيوت على الفور البصل والجزر إلى الفطر في المقلاة ، وتبدأ في طهي كل شيء معًا. اتضح لذيذ وسريع جدا. ولكن هذا ينطبق فقط على الحالات التي قمت فيها باختيار الفطر بنفسك في مكان مثبت وصديق للبيئة ، والفطر صغير جدًا.
إذا كنت تشك في جودة الفطر - على أي حال ، الفطر الكبير أو الصغير - فمن الأفضل غليه أولاً. إذا كانت مجموعتك صغيرة وكان هناك العديد من العينات الصغيرة في السلة ، يكفي ببساطة تقليل وقت الطهي عن طريق تقليل الغليان إلى 10 دقائق. إذا كان الفطر مختلفًا وهناك الكثير منها - يطهى لمدة 20 دقيقةثم تقلى بجرأة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / هل من الممكن قلي الفطر دون سلقه