إذا أصبح الهلام غائما
وقت القراءة - 3 دقائق.
في بعض الأحيان يحدث أنه في خضم الشؤون اليومية لا يوجد وقت للتعامل مع اللحوم الهلامية - يتم طهيها لنفسها وطهيها. حتى الرغوة ، التي غالبًا ما تكون سبب التعكر ، ليس لديها وقت لإزالتها. علاوة على ذلك ، إذا تم طهي اللحم الهلامي في قدر الضغط ، فببساطة لن تكون هناك فرصة مادية للعناية بشفافية اللحم الهلامي. خيارات لجعل الهلام شفافًا:
الخيار 1 - إذا كان هلام ليس غائما جدا. يصفى من خلال عدة طبقات من القماش القطني.
الخيار 2 - إذا كان هلام غائم تمامًا. ضع اللحم. صر الجزر ، اخفقي 2 بياض بيض دجاج بالشوكة واخلطيها مع الجزر ، واسكبيها في اللحم المسلوق واحتفظي بها لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها في مقلاة أخرى من خلال منديل ورقي. في بعض الأحيان يجب عليك تكرار الإجراء.
الكل اللوائح غلي اللحم.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / إذا أصبح الهلام غائما