كيفية صنع اللحم الناعم من الحساء
وقت القراءة - 3 دقائق.
يتم الحصول على اللحوم الهلامية اللذيذة من الحساء. الطبخ بسيط للغاية ويكاد يكون لحظياً. ستحتاجين الجيلاتين ، الحساء الجيد ، البصل ، الجزر ، الثوم ، البهارات ، الملح. تحتاج أولاً إلى نقع الجيلاتين (مقدار الجيلاتين - يعتمد على عدة عوامل) في الماء المغلي البارد ويترك لمدة 40-50 دقيقة. ثم تحتاج إلى لحام مرق اللحم أسرع وأسرع وأرخص أرجل الدجاج... ضع نصف بصل ، جزر ، فص ثوم ، بازلاء حلوة ، ورق الغار في قدر صغير - غطي بالماء واشعل النار. يمكن وضع اللحم من الجرة في حاوية اللحوم الهلامية وتسويتها بشوكة ، صب كتلة الهلام في مرق الغليان. دعها تغلي لمدة 20 دقيقة ، تبرد قليلاً وتخلط مع الجيلاتين المتورم باستخدام منخل. اسكب الخليط الناتج برفق في وعاء على جزء اللحم واتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / كيفية صنع اللحم الناعم من الحساء