ماذا تفعل إذا كان الجرة يتسرب

إذا كانت الجرة المطوية ذات الفراغات قد تدفقت ، فلا يزال بإمكانك حفظها باتباع الخطوات التالية:

1. تحقق من جودة اللحام ، ربما غطاء غطاء الحفظ لم يكن بجودة عالية تمامًا ، أو تم شد التصاقه بالعلبة أثناء اللحام ، خاصة عند استخدام آلة شبه آلية غير عالية الجودة. في هذه الحالة ، من الضروري تغيير الغطاء ، إذا أمكن استخدام غطاء من مصنع آخر.

2. ربما كانت مشاكل البنوك المتسربة في البنك نفسه. من الضروري فحص عنق الجرة بحثًا عن الجفاف والرقائق. إذا تم العثور على رقائق ، صب محتويات العلبة في حاوية واستبدل العلبة.

3. قد تنشأ أيضًا مشاكل تسرب العلب بسبب التعقيم الرديء للعلبة والغطاء أثناء إغلاق الحفظ. من الضروري فتح العلبة وتذوق الحفظ بالرائحة والطعم. إذا لم تفسد ، قم بصب محتويات العلبة في وعاء ، وقم بتعقيم المنتج المحصود ، وأعد تعقيم العلبة والغطاء ، ولف العلبة. من المستحسن استخدام جودة عالية الخياط - أوتوماتيكي أو نصف أوتوماتيكي على الأقل.

حسنًا ، ماذا تفعل إذا وجدت تسربًا ولست متأكدًا مما إذا كان البنك قد تسرب قبل يومين أو قبل شهر؟ أو إذا جاء الإغلاق من الأيدي الخاطئة وأنت غير متأكد من جودة المواد الحافظة في العلبة؟ في هذه الحالات ، وحتى أكثر من ذلك إذا ظهرت رائحة كريهة من علبة مسربة ، فمن الضروري التخلص من المحتويات وعدم المخاطرة بصحتك.

---

المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / ماذا تفعل إذا كان الجرة يتسرب