ماذا تطبخ مع سهام الثوم؟
وقت القراءة - 4 دقائق.
تظهر سهام الثوم في الفترة من مايو إلى يونيو (اعتمادًا على الطقس ، ويستمر موسمها من 2-3 أسابيع). في الواقع ، يجب قطع سهم الثوم حتى تنمو بصيلات الثوم وتنضج بشكل مكثف ، وتصبح أكثر فائدة. إذا قطعت سهام الثوم بنفسك ، فأنت تعلم أن علامة أكيدة على نضجها تدور في دائرة كاملة. سهام الثوم ، مثل البصل ، مفيدة جدًا وبالتالي وجدت مكانها في الطبخ الموسمي.
- سهام مخلل من الثوم. يتم دهن سهام الثوم على الجرار المعقمة ، وحبات الفلفل والملح ، و lavrushka مكدسة ، وتصب بالماء المغلي لمدة نصف ساعة. ثم يتم تصريف المياه من العلب ، وغليها مرة أخرى ، وصبها في 75 ملليلتر (لكل لتر) بخل التفاح ، وإعادة ملؤها بالماء المغلي. وصفة مفصلة.
- يخنة مع أي لحم ، وخاصة لحم البقر.
- لطبق جانبي - يقلى بالزبدة.
- السهام بالكورية - اقلي البهارات الكورية لمدة 15 دقيقة ، وأضيفي الملح والخل واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- كتوابل - في البرشت والحساء وغيرها.
- تجميد ، فرم في مفرمة اللحم - يتم الحصول على توابل مثالية للحساء ، يضاف إلى القلي.
- تقلى مع البيض والخبز الأسود المفروم.
- قلي مع المعكرونة 1: 1.
- صلصة - طحن سهام الثوم وزيت الزيتون وجبن البارميزان وعصير الليمون والصنوبر المحمص في الخلاط.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / ماذا تطبخ مع سهام الثوم؟