كيف تصنع ترتر الطهي؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
لصنع معان الطعام بثلاثة ألوان ، نحتاج إلى المنتجات التالية: الجيلاتين (8 جم لكل وجبة ، إجمالي -24 جم) ، ألوان الطعام (3) ، الكاندورين والماء (48 جم لكل وجبة ، إجمالي -144 جم).
نأخذ ثلاث حاويات صغيرة ، نسكب 48 جم من الماء في كل منها ، نسكب 8 جم من الجيلاتين لكل منها. ننتظر حتى يتضخم الجيلاتين ويسخن الخليط على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا. يمكنك تحضير الخليط في وعاء واحد ثم تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
أضف تلوين الطعام لكل وعاء وحركه جيدًا.
أضف القليل من الكندورين إلى الخليط الملون ، واختر لونه حسب تقديرك ، امزج كل شيء جيدًا.
نأخذ ملفات بلاستيكية عادية ، نطبق خليطنا بفرشاة ذات طبقة رقيقة. نحن ننتظر حوالي يوم حتى يجف. نزيل الفيلم الجاف النهائي من الملفات ونطحنه بالخلاط. الترتر لدينا جاهز ، فقط قم برشه فوق الحلوى. يخزن في أكياس بلاستيكية أو برطمانات في درجة حرارة الغرفة.
المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / كيف تصنع ترتر الطهي؟