كيف نخلل الخيار؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
هناك العديد من الطرق لتخليل الخيار بسرعة. الخيار المعبأ هو الأكثر شعبية. يستغرق إعدادهم القليل من الوقت ، وستفي النتيجة بمتطلبات الذواقة الحقيقيين. في هذه الحالة ، الوصفة بسيطة مثل 3 كوبيل.
ل 1 كيلو من الخيار تحتاج
ملعقة كبيرة ملح بدون شريحة
ملعقة صغيرة من السكر
2 فصوص ثوم
3 حبات البهارات
حفنة من الشبت
قليل من الفلفل الأسود المطحون
قرنفل - 2 قطعة.
قليل من بذور الخردل
التمليح السريع للخيار على مراحل
1. حدد الخيار الذي لا يزيد طوله عن 10 سم. اشطف الخيار جيدًا واقطعه إلى أربعة أجزاء متساوية.
2. فرم الشبت ناعما.
3. قطع الثوم ناعما أو مر من خلال الصحافة.
4. ضع الخيار في كيس.
5. يضاف الشبت والثوم والخردل والفلفل والقرنفل إلى الخيار.
6. يضاف السكر والملح والفلفل الأسود.
7. اخلط كل شيء جيدًا.
8. اربط الحقيبة ، واترك الهواء فيها.
9. دعنا نقف لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، واستمتع بالطعم الحار للخيار المملح قليلاً.
10. أزمة للمتعة!
المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / كيف نخلل الخيار؟