كم لطهي جثم بايك؟

جثم بايك الأذن

منتجات
فيليه جثم بايك - 1 كجم
بطاطس - 3 قطع
طماطم - 2 قطعة
البصل - 1 رأس
جذر البقدونس ، lavrushka ، فلفل ، أعشاب ، ملح - حسب الذوق
زبدة - 3 سم مكعب

كيفية طهي حساء السمك
1. اغسل وأقحم جثم البايك ، وقم بإزالة الزعانف وقشرها ، وأعدت ، مقطعة إلى قطع.
2. قم بغلي مرق الإوزة من الرؤوس والذيل لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بإزالة الرغوة واطبخها في درجة حرارة منخفضة.
3. قشّري البصل وقطعيه وأضيفيه إلى القدر مع جثم البايك.
4. نفرم جذر البقدونس ونقشر الجزر ونضع المرق مع الأعشاب والتوابل.
5. قم بغلي المرق لمدة 25 دقيقة أخرى ، ثم صفي المرق.
6. قشر البطاطس واقطعها إلى مكعبات كبيرة ، وضعها في مرق فارغ.
7. ضعي قطع السمك في المرق ، بعد الغليان ، اطهي لمدة 15 دقيقة.
8. قطّعي الطماطم وأضيفيها إلى حساء السمك ، اطهي لمدة دقيقة.
أطفئ النار ، أصر على حساء جثم بايك لمدة 10 دقائق. قدّمي حساء سمك البايخ ، مع رش الأعشاب المفرومة ، مع شريحة من الزبدة.