كيفية طهي البلوك
ستحتاج - بولوك ، ماء ، ملح ، أعشاب وتوابل حسب الرغبة
كيفية طهي البلوك في قدر
1. غسل بولوك ، قشر الموازين ، وقطع الزعانف والذيل والرأس.
2. مزق بطن بولوك ، وإزالة الدواخل دون كسر المرارة.
3. قطع البلوك إلى عدة أجزاء.
4. يسكب الماء في قدر بحيث يغطي السدادة بالكامل ، يوضع على نار عالية ويترك ليغلي.
5. الماء المالح ، وخفض عدد قليل من أوراق الغار ، وتغيير الحرارة إلى متوسطة.
6. يطهى لمدة 10 دقائق.
7. قم بإخراج البلوك من مقاليهم ، ونقلهم إلى الطبق.
كيفية طهي البلوك في غلاية مزدوجة
1. قشر بولوك ، الأمعاء وغسل.
2. ضع قطع البولوك في طبق بخاري.
3. صب الماء في وعاء الماء.
4. طهي البوك في غلاية مزدوجة لمدة 15 دقيقة.
كيفية طهي البلوك اللذيذ في غلاية مزدوجة
منتجاتبولوك - 700 جرام
ليمون - 1 قطعة
ورق الغار - 3 أوراق
البهارات - 3 بازلاء
بصل - 2 بصل
الشبت - بعض الأغصان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
كيفية طهي البلوك في غلاية مزدوجة
1. غسل بولوك ، قشر الموازين ، وقطع الزعانف والذيل والرأس.
2. مزق بطن بولوك ، وإزالة الدواخل دون كسر المرارة.
3. قطع البلوك إلى عدة أجزاء.
4. قطع البصل المقشر إلى نصف حلقات.
5. ضع البصل في طبقة متساوية في وعاء الغلاية المزدوجة.
6. فلفل طبقة من البصل ، وضع أوراق الغار.
7. ضع قطع البولوك على البصل.
8. اغسل الليمون المقطّع إلى شرائح رقيقة.
9. ضع شرائح الليمون على قطع البلوك.
10. يغسل الشبت ، ويقطع ، ويرش على البلوك.
11. ضع الوعاء في غلاية مزدوجة ، شغل لمدة 40 دقيقة.
كيفية طهي البلوك في الحليب
منتجاتبولوك - 2 سمكة
الحليب والماء - زجاج لكل منهما
الجزر - 2 قطعة
البصل - 1 رأس
طهي البلوك في الحليب
قشر البلوك ويقطع إلى مكعبات 1-1.5 سم ، يقلى قليلاً. ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، وفرم البصل جيدًا.
ضعي السمك والجزر والبصل في طبقات أسفل المقلاة. ملح كل طبقة. صب كل شيء مع الماء والحليب ، وضعه ، دون التدخل ، على نار صغيرة. الطبق جاهز في 20 دقيقة.
إلق نظرة وصفة حساء بولوك!
Fusofacts
بولوك جيد بشكل خاص للأطفال ، لأنه منخفض في العظام. ومع ذلك ، فإن غبار البلوك المطبوخ ببساطة (المسلوق أو المقلي) ليس عصيرًا وقاسًا ، ولهذا السبب من الأفضل طهيه في صلصة (على سبيل المثال ، في الحليب) أو في حساء السمك.محتوى السعرات الحرارية بولوك (لكل 100 جرام) - 79 سعرة حرارية
تكوين بولوك (لكل 100 جرام):
البروتينات - 17.6 جرام ، دهون - 1 جرام ، لا تحتوي على الكربوهيدرات.
كيفية طهي بولوك في طباخ متعدد
منتجاتبولوك - 4 قطع
بصل - 2 بصل
الجزر - 2 قطعة
الليمون - 1/2 ليمون
ثوم - 1 فص
البابريكا الجافة - 2 ملعقة صغيرة
معجون الطماطم - 2 ملاعق طعام
كريم 15٪ - 200 مل
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
الماء - 50 مل
الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية طهي بولوك في طباخ متعدد
1. قشر البلوك ، الأمعاء والشطف ، مقطعة إلى قطع متوسطة.
2. قطع الملح والفلفل من البلوك ، يرش بعصير الليمون.
3. يقشر ويغسل الجزر والبصل والثوم. صر الجزر ، وقطع الثوم ناعماً ، قسم البصل إلى أربعة أجزاء وقطع إلى شرائح.
4. في جهاز الطهي المتعدد ، قم بتعيين وضع "الخبز" و 30 دقيقة. اسكب 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي.
5. ضع الوعاء في وعاء متعدد ، قم بالتسخين لمدة دقيقة واحدة. نضع الجزر والبصل والثوم في وعاء متعدد الطهي والملح ويقلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
6.بعد انقضاء الوقت ، أزل الوعاء وضع نصف الخضار في طبق عميق.
7. ضع قطع من البلوق فوق الخضروات المتبقية ، ضع نصف الخضروات في الأعلى.
8. اصنع صلصة من 200 مل من الكريما وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم و 50 مل من الماء.
9. يخلط جيدا. أضف إلى السمك بالخضروات.
10. حدد وضع "إطفاء" وتعيين إلى 1 ساعة.
بعد ساعة ، سيكون اللولب في الطباخ المتعدد جاهزًا.