كيفية غلي بيض الديك الرومي
1. ضع بيض الديك الرومي في قدر مع الماء.
2. يسكب الملح في الماء - 1 ملعقة كبيرة.
3. ضعي المقلاة على النار ، واطهيها بعد غليان الماء لمدة 10 دقائق.
4. ضع الوعاء بالبيض تحت الماء البارد لتسهيل عملية التنظيف.
5. انتظر بضع دقائق حتى يبرد البيض - وهم جاهزون للأكل.
سلطة بيض ديك رومي
منتجاتخيار - 1 كبير أو 2 صغير
بيض ديك رومي - 3 قطع
البصل - 1 رأس
صلصة الكريمة الحامضة أو الحامضة - 2 ملعقة كبيرة
الشبت - حسب الذوق
كيفية صنع سلطة مع بيض الديك الرومي والخيار
يُسلق ويُقشر بيض الديك الرومي ويُقطع.
قطع الخيار.
قشر البصل واقطعه إلى نصف حلقات.
تبلي المكونات بالكريمة الحامضة ورشها بالشبت.
Fusofacts
محتوى السعرات الحرارية في بيض الديك الرومي هو 175 سعرة حرارية.يمكنك شراء بيض الديك الرومي من المزارع المتخصصة ومحلات البقالة الزراعية. سعر بيض الديك الرومي هو 100 روبل / عشرة (في المتوسط في موسكو اعتبارًا من أبريل 2017).
يعتبر بيض تركيا منتجًا نادرًا ، حيث يتم إنتاجه بشكل أساسي لتربية الطيور.
بيضة الديك الرومي أكبر من بيضة الدجاج - وزنها من 50 إلى 90 جرامًا. طعم بيض الديك الرومي المسلوق عمليا هو نفس طعم الدجاج. صفار البيض أكبر قليلاً ، وطعم صفار البيض أكثر نعومة ، والبنية أكثر حريرية. يمكن استخدام بيض الديك الرومي في السلطات بدلاً من بيض الدجاج. ميزة بيض الديك الرومي هي أنها نادرا ما تسبب الحساسية.
البيض الصغير أفتح لونًا وأقل تالفًا.