كيفية طهي مشروب فاكهة التوت
منتجات
بلاك بيري - 400 جرام
ماء - 1 لتر
السكر - نصف كوب
ليمون - 1 قطعة
كيفية طهي عصير الفاكهة السوداء بشكل صحيح
1. حدد بلاك بيري وغسلها ، وجفف ، وتقطيع البوريه.
2. قطع الليمون إلى نصفين ، وعصر العصير من كل نصف ، وإزالة البذور.
3. يسكب لتر من الماء في قدر ويوضع على النار ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب السكر تماما.
4. يغلى الشراب ، يسكب عصير الليمون ويوضع التوت الأسود المفروم ، يغلي لمدة دقيقة واحدة.
5. نقع مشروب فاكهة التوت لمدة ساعتين ، يصفى ويقدم.
عصير التوت البري والتوت
منتجاتشوكيبيري - 200 جرام
التوت البري - 200 جرام
العسل، حسب الذوق
ماء - 1 لتر
كيفية طهي عصير التوت البري والتوت
1. فرز التوت ، والتوت سيئة ، وإزالة الأغصان ، وغسل التوت.
2. فرز التوت البري الطازج ، قشر من التوت والأغصان سيئة ، لا تذويب المجمدة قبل الطهي.
3. ضعي العليق ، التوت البري في قدر ، صب لتر من الماء ، غطي المقلاة بغطاء.
4. ضعي قدر مع قطع التوت البري والتوت الأسود على نار متوسطة ودعيه يغلي.
5. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، اطهي عصير فاكهة التوت البري الأسود لمدة 10 دقائق ، عند استخدام بلاك بيري المجفف ، اطهي لفترة أطول - حتى يصبح التوت طريًا.
6. قم بإزالة وعاء شراب الفاكهة من الموقد.
7. إزالة التوت من مشروب الفاكهة بملعقة مشقوقة ، ونقلها إلى غربال.
8. باستخدام ملعقة ، اطحن شرائح التوت البري والتوت الأسود إلى بطاطس مهروسة.
9. انقل الهريس من التوت إلى الوعاء.
10. ضعي قدر مع مشروب الفاكهة على نار متوسطة ودعيه يغلي.
11. قم بغلي مشروب الفاكهة لمدة 1 دقيقة.
12. قم بإزالة شراب الفاكهة من الموقد ، افتح الغطاء ، دع الفاكهة تشرب باردة إلى حالة دافئة.
13. ضع العسل في قدر مع مشروب فواكه دافئ (ولكن ليس ساخنًا) ، امزج أو ضع العسل في مشروب فواكه دافئ يسكب بالفعل في أكواب.