كيفية طهي الكمثرى المسلوق في شراب
منتجات
الكمثرى الطازجة - 3 قطع
ليمون أو ليمون - قطعة واحدة
حبيبات السكر - 150 جرام
الماء - 300 مليلتر
عصير برتقال - 100 مل
القرفة حسب الذوق
للزينة - الآيس كريم والمكسرات والنعناع.
كيفية طهي الكمثرى في شراب
1. اغسل الكمثرى الناضجة.
2. قشر الفاكهة من قشر ، وإزالة النواة.
3. صب العصير من البرتقال في الماء ، إضافة السكر المحبب.
4. ضع الوعاء مع شراب لتسخين على نار خفيفة ، واتركه ليغلي لمدة 5-10 دقائق ، حتى يتبخر السائل الزائد.
6. أثناء طهي الشراب ، رش الكمثرى بعصير الحمضيات.
7. انقل الكمثرى إلى وعاء مع شراب مسلوق وطهي الثمار على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
8. أخرج الفاكهة المطبوخة من القدر وتبرد.
Fusofacts
- محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى في الشراب هو 275 كيلو كالوري / 100 جرام.- ستعطي القرفة رائحة لطيفة للكمثرى في شراب إذا قمت برش الفاكهة عليها باستخدام منخل. جزء من الحلوى يبدو جميلًا إذا قمت بوضع كرة من الآيس كريم على نفس الطبق مع الكمثرى ، ورش الحلوى كاملة بالمكسرات ، وأضف الحمضيات المفرومة والنعناع.
- عند تحضير الكمثرى للغليان ، يمكن ترك القلب مع العقل ، وهذا سيبقي الفاكهة في شكلها الأصلي.
- لكي يغلي الكمثرى وينقع بالتساوي ، من الضروري أن يغطي الشراب الفاكهة تمامًا ، وإلا قد يبقى جزء من الكمثرى رطبًا.
- لمعرفة ما إذا تم طهي الكمثرى ، فإن عصا صغيرة مصنوعة من الخشب ستساعد. عندما يصبح الكمثرى جاهزًا ، ستغرق العصا بسهولة فيه.
- إذا كان الشراب لا يغطي الكمثرى بالتساوي ، اقلب الثمرة بشكل دوري. حتى يغلي بشكل أفضل وينقع في شراب.
- بعد التقشير لا يغمق الكمثرى ويجب سكب سطحه بعصير الليمون.
- تكلفة الكمثرى في شراب 71 روبل.