كيفية صنع حلوى الزبدة
منتجات
حليب مكثف - 1 علبة
السكر في الرمل - 1 كوب 330 ملليلتر
زبدة - عبوة 200 جرام
كريمة حامضة - 6 ملاعق كبيرة
فانيلين - 2 كيس ، 20 غرامًا
كيفية صنع حلوى الزبدة
تذوب الزبدة في قدر وتُخلط مع الكريمة الحامضة والحليب المكثف والسكر والفانيليا. قلبي جيدًا مع الخلاط. ضعي القدر على درجة حرارة منخفضة واطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. بارد ، ضرب مرة أخرى ، وتصب في قوالب.
كيفية صنع حلوى السكر
منتجاتالسكر - 1 كيلوغرام
الحليب - 360 ملليلتر
كيفية صنع حلوى السكر
يُسكب الحليب في وعاء ، ويُغلى المزيج ويُضاف السكر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. تكون كتلة الفندان جاهزة عندما تصل إلى قوام كثيف ولا تنتشر على السطح. صب الكتلة في قالب وبارد.
كيفية صنع فندان الشوكولاته البندق
منتجاتشوكولاتة - 450 جرام
زبدة - 60 جرام
حليب مكثف - 350 جرام
الفول السوداني - 100 جرام
كيفية صنع فندان الشوكولاته
نذوب الزبدة ونضعها في قدر ونضيف الشوكولاتة المقطعة ناعما والحليب المكثف.
خذ قدرًا ثانيًا ، وصب كوبًا من الماء فيه ، واشعل النار ، وأغلي. ضعي قدرًا من مكونات الفندان فوقه. قطّعي المكسرات وأضيفيها إلى خليط الفندان. بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، اخلط المكونات جيدًا.
دهن قالب (أو العديد من القوالب) للفندان بالزبدة ، اسكب فندان ، باردة وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين. بعد تجميده ، قطع الفوندا إلى مكعبات وقدمه مع القهوة أو الشاي.
أنظر كيف طبخ فندان هندي بورفي!