كم لطهي الأرز مع الخضار؟

أرز مسلوق بالخضار

منتجات
الأرز - نصف كوب
الجزر - 1 متوسط ​​الحجم
فلفل حلو - 1 قطعة
طماطم - قطعة واحدة
البصل الأخضر - عدة فروع
زيت نباتي - 3 ملاعق طعام

كيفية طهي الأرز بالخضار
1. اشطف الأرز ، أضف الماء بنسبة 1: 1 وضعه على نار هادئة.
2. الماء المالح ، وتغطي المقلاة بغطاء.
3. طهي الأرز لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه ، ثم ضعه في مصفاة واترك الماء يصفى.
4. أثناء طهي الأرز ، قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
5. سخن مقلاة ، وأضيفي الزيت وضعي الجزر.
6. بينما يُقلى الجزر ، يُغسل الطماطم ويُقطع في الجلد ويُسكب بالماء المغلي ويُزال الجلد. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
7. قطع ساق الفلفل ، وتنظيف البذور ، وقطع رقيقة الفلفل إلى نصف حلقات.
8. ضعي الفلفل والطماطم في مقلاة مع الجزر ، واقليها لمدة 5 دقائق.
9. ضعي الأرز ، اسكبي ربع كوب من الماء ، اخلطيه مع الخضار واطبخي لمدة 15 دقيقة ، مغطى بغطاء مع التحريك بانتظام.
10. يغسل البصل الأخضر ويجفف ويقطع.
11. ضعي الأرز المسلوق مع الخضار على طبق ورشي البصل الأخضر.