كيفية طهي الأرز الفيتنامي
النسب
أرز طويل الحبة - 1 كوب
الماء - 2 أكواب
كيفية طهي الأرز الفيتنامي
1. سخن مقلاة ، ضعي الأرز.
2. سخني الأرز مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين.
3. يسكب الأرز في قدر ، ويضاف 2 كوب من الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان تحت غطاء.
يتم طهي الأرز ، والآن يمكن مزجه مع الخضار المقلية أو البيض ، أو الجمبري المقلي على الفحم ، وتأكد من إضافة التوابل الساخنة. قدّم الأرز الفيتنامي مع الكثير من الأعشاب وصلصة خفيفة.
Fusofacts
يتم تقديم الأرز في فيتنام طوال اليوم ، حتى أن هناك أشخاصًا يأكلون بشكل أساسي الأرز المتبل والمقلي بالزيت. الأصوات في "الأرز المسلوق" الفيتنامي للأذن الروسية واضحة جدًا: "com" ، والتي تعني في الوقت نفسه "طعام". في الواقع ، الأرز للفيتنامي مثل القمح بالنسبة لنا. يستخدم دقيق الأرز لصنع المعكرونة والفطائر والعصيدة والفطائر المخبوزة وحتى صنع الكعك.يعتبر الأرز طويل الحبة تقليديًا فيتناميًا ، ويقدم كطبق جانبي في وعاء كبير مع ملعقة بداخله. بهذه الملعقة ، يضع المشاركون الأرز في أطباقهم.