أرز في قدر الضغط
منتجات
حبة متوسطة ، حبة طويلة أو أرز حبة مستديرة - 1 كوب
الماء - 2 أكواب
كيفية طهي الأرز في قدر الضغط
يمكنك استخدام قدر الضغط مثل القدر العادي ثم الطهي بالطريقة المعتادة ، ولكن كقاعدة عامة ، تكون قوة التسخين في قدر الضغط أعلى.
1. صب الأرز في طنجرة الضغط ، صب الماء البارد.
2. أغلق قدر الضغط مع الغطاء والمسمار على الصمام.
3. قم بغلي الماء ، اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق ، ثم انتظر خروج البخار.
الأرز الخاص بك في قدر الضغط جاهز!
Fusofacts
كمية الماء في الأرز في قدر الضغطنسب الماء والأرز قياسية - لكوب واحد من الأرز 2 كوب من الماء ، لأن طريقة التحضير لا تؤثر على عصارة حبوب الأرز.
كيفية الطهي في قدر الضغط متعدد الطهي
في جهاز طبخ متعدد ، طهي الأرز في وضع "الأرز" بضغط "1" لمدة 6-12 دقيقة. بعد الطهي ، انتظر حتى يخرج البخار ، وانقل الأرز فورًا لإكمال المعالجة الحرارية ومنع الجفاف.
لماذا طبخ الأرز بشكل أسرع
في قدر الضغط ، يتم الطهي عند درجة حرارة تزيد عن 100 درجة ويصل إلى 120 درجة ، وهذا هو السبب الأول. أيضا ، قدر الضغط محكم الغلق بإحكام ، لذلك ينضج الأرز تحت ضغط متزايد - يمكن أن يصل إلى 200 كيلو باسكال.