كيفية طهي أرز طويل الحبة
منتجات
أرز طويل الحبة - 1 كوب
الماء - 1.5 كوب
زبدة أو زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 قرصة
تجهيز
1. شطف جيدا 1 كوب من الأرز في غربال.
2. صب 1.5 كوب من الماء البارد فوق الأرز. يجب أن يغطي الماء الأرز بمقدار 2 سم.
3. أضف الملح إلى القدر حسب الرغبة.
4. أغلق المقلاة بإحكام بالغطاء وقم بتشغيل لوح التسخين بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق.
5. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي الأرز لمدة 15 دقيقة.
6. بعد هذا الوقت ، أطفئ النار واترك الأرز تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
7. قم بإزالة الغطاء ، وأضف ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي إلى الأرز ، وقلّب وأغلق الوعاء بالغطاء مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
8. أخرج الغطاء وقسم الأرز إلى أجزاء.
كيفية شطف الأرز بدون غربال
1. صب 1 كوب من الأرز في مقلاة سميكة الجدران ، أضف الماء البارد ، امزج جيدا.
2. تصريف الماء.
3. كرر الإجراء 5-7 مرات حتى يصبح الماء صافياً.
Fusofacts
1. الأرز طويل الحبة هو نوع من الأرز يتجاوز طوله 6 مليمترات.2. يحتفظ أرز العشاء بشكله عند طهيه ولا يلتصق ببعضه البعض.
3. هذا النوع من الأرز مثالي لطهي بيلاف والسلطة والأطباق الجانبية.
4. يمكن أن يكون الأرز طويل الحبة أبيض أو بني.
5. أفضل أنواع الأرز الأبيض طويل الحبة هي "الياسمين التايلاندي" و "البسمتي".
6. الأرز المسلوق ذو الحبوب الطويلة له لون مصفر بسبب البخار.
7. ينصح خبراء التغذية بترتيب أيام صيام الأرز لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، لأن الأرز يحتوي على القليل من الصوديوم ، الذي يحتفظ بالماء في الجسم.
8. متوسط تكلفة الأرز طويل الحبة في موسكو في يونيو 2017 - من 65 روبل / 1 كيلوغرام.
9. محتوى السعرات الحرارية من الأرز هو 365 سعرة حرارية / 100 غرام.
10. يمكن تخزين الأرز المطبوخ لمدة 3 أيام في الثلاجة في حاوية بغطاء.