هل أحتاج إلى نقع الشعير؟

كم لطهي ما إذا كان من الضروري نقع الشعير
يجب نقع الشعير بحيث يتم غلي الحبوب تمامًا وناعمة بشكل متساوٍ في الداخل. إذا لم يتم نقع الشعير ، فسيستغرق الطهي وقتًا أطول وسيغلي في العصيدة ، وسيعطي الطعم المعدن قليلاً ، وفي اليوم التالي سوف يلتصق الشعير معًا في كتلة. في الحساء ، سوف ينقع شعير اللؤلؤ عدة مرات.

لست بحاجة إلى نقع الشعير في أكياس الطهي أو الحبوب التي تم طهيها على البخار بالفعل. لكن تكلفة شعير اللؤلؤ هذا أعلى بكثير (أحيانًا 5 مرات).

هذا كل شئ اللوائح طبخ الشعير.

المؤلف / المحرر -
وقت القراءة - 1 دقيقة.