كم لطهي الحنطة السوداء مع الفطر؟

كيفية طهي الحنطة السوداء بالفطر

الفطر (الفطر الطازج أو المجمد أو فطر العسل أو فطر الغابات الطازجة) - 300 جرام
الحنطة السوداء - 1 كوب
البصل - 1 رأس كبير
الثوم - 1 الشق
زيت نباتي - 3 ملاعق طعام

تحضير الطعام
1. فرز الحنطة السوداء وشطف.
2. قشر البصل واقطعه جيدا.
3. قشر الثوم واقطع.
4. إعداد الفطر: إذا كان طازجًا ، قم بغليه قبل الطهي وقطعه إلى قطع صغيرة ؛ يغسل الفطر الطازج ويجفف ويقطع إلى مكعبات. تذويب الفطر المجمد.

كيفية طهي الحنطة السوداء مع الفطر في قدر
1. يسكب الزيت النباتي في قاع قدر ، يسخن ، يوضع الثوم ، بعد نصف دقيقة - بصل.
2. قلي البصل بالثوم لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. يضاف الفطر ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى على نار متوسطة.
4. ضع الحنطة السوداء في قدر ، صب 2 أكواب من الماء ، إضافة الملح والفلفل ، وطهي الحنطة السوداء مع الفطر لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة تحت غطاء مغلق.

كيفية طهي الحنطة السوداء مع الفطر في طباخ بطيء
1. في وضع "فراي" أو "خبز" ، اقلي الثوم والبصل ، ثم أضيفي الفطر واقليه على نفس الوضع لمدة 10 دقائق.
2. أضف الحنطة السوداء والملح والفلفل ، وأغلق غطاء الطهي المتعدد واتركه لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز".